用了70多年的抗生素,为何到了今天会被强制退出历史舞台?

        抗生素起初应用在畜牧业时,是为了减少环境因子对动物的胁迫应激、提高动物的免疫力、促进动物的生长和预防疾病,但随着环境中耐药菌的增多,残留在畜禽产品中的抗生素危害着人类的健康,长期使用抗生素使病原菌产生耐药性正在逐渐成为一个日益严重的问题。
 
  “临床研发的一些抗生素新药,还未来得及使用,就发现病原菌在人体已出现了耐药性,这可能导致诸多重病症在临床上无药可医。所以,这种生产模式再也不能继续下去了。”戴小枫告诉《中国科学报》。
 
  “禁抗令”的号角声响起,寻求和开发绿色、无污染、低残留的饲料添加剂和技术方案以替代抗生素的使用成为关键。
  中国农业大学动物科技学院院长呙于明说“饲料添加抗生素的目的主要是为了预防消化道细菌型疾病。而此类疾病的致病原因主要是饲养环境差,易于病原微生物生存,导致动物无法较好吸收饲料营养。”
 
  因此,“一方面改善生产环境,另一方面不断减少或抑制病原菌,使得动物发病率降低,对抗生素的依赖程度就会不断减少。”
 
  目前比较有效的替代品包括益生菌饲料添加剂、中草药饲料添加剂等。
  卜仕金表示,益生菌是活的微生物制剂,可为动物直接提供营养或对其有保健作用,借助益生菌充当肠道菌丛的生物调节剂,增强宿主的天然抵抗力。“当然,作为益生菌的微生物必须具有无可扩散的抗药基因,并在预期的使用条件下对靶动物和人无致病性和毒性。”
 
  另外中草药原料在我国种类多、分布广、就地取材、易得到、成本低民众和企业有使用习惯与传统,容易被接受。一些中草药的活性成分在体外实验中已被证明具有抗菌活性。中草药饲料添加剂长期应用引起的机体适应性等问题尚需深入研究。不过,就提高动物机体抗病能力而言,一些具有保健功效的中草药或许更具有应用价值。
 
  呙于明补充道,从天然植物中提取有效制剂可抑制消灭有害菌,用到饲料中,起到部分类似抗生素作用;酸化剂可调和肠道中的酸碱环境,抑制病原菌生存;酶制剂,特别是添加动物不能分泌的酶,可提高动物对饲料营养素的消化吸收,改善动物肠道微生态。
责任编辑:小田

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